jueves, 18 de febrero de 2010

¿Vivir en un mundo sin bacterias?

Las bacterias son una parte importante de la flora intestinal, por lo que seguramente has escuchado mucho acerca de los beneficios de tener este tipo de microorganismos, para ayudar a regular la digestión.

Del mismo modo, en la preparación de algunos de nuestros alimentos, las bacterias forman parte necesaria de los procesos químicos que, durante miles de años, han ayudado a que el ser humano logre su objetivo de comer, no sólo cosas saludables, sino también deliciosas.



La verdad es que no podríamos vivir en un mundo sin bacterias.

Sin embargo, debido a que muchas de las bacterias que nos rodean son potencialmente peligrosas, es necesario tener cuidado en la elección de lo que comemos o de las superficies que tocamos.

Es increíble, pero cierto... las bacterias son las responsables de la creación de quesos y vinos, pero también pueden provocar enfermedades digestivas terribles.

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