La Salmonella es un género de bacteria que se transmite por contacto directo o por contaminación por alimentos.
Algunas salmonellas son comunes en la piel de tortugas y algunos reptiles, por lo que es importante desinfectar tus manos si tienes este tipo de mascotas.
La salmonella es un bacilo patógeno, es decir, produce enfermedades y las variedades de salmonela que se conocen producen enfermedades en periódos de entre 12 a 36 horas.
Las bacterias habitan en la superficie de los huevos y aquellos frutos y verdyras que están en contacto con la tierra.
La fiebre tifoidea es una de las enfermedades que puede ser provocada por la Salmonella y sus sintomas son dolor de cabeza, fiebre, dolor abdominal y diarrea.
La prevención de la contaminación por Salmonella involucra tener cuidado en la higiene de todos tus alimentos y la higiene personal de tu familia.
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martes, 2 de febrero de 2010
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